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1.
Administración de riesgos en hotelería / Josefina Montaño Sánchez. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 647.94 M765, ...

2.
Administración del turismo Vol. 1: planificación y dirección / Miguel Ángel Acerenza. por Series
Edición: 2 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 338.4791 A35a.

3.
Administración del turismo: planificación y dirección / Miguel Ángel Acerenza. por Series
Edición: 2 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 338.4791 A35a.

4.
Administración moderna de hoteles y moteles / Gerald W. Latín. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 647.94 L356, ...

5.
Control de costos de alimentos y bebidas II / Alfredo Youshimatz Nava : prologo de Miguel Torruco Marquéz. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 641.4 Y887, ...

6.
Costos aplicados en hoteleria, alimentos y bebidas / Ricardo Rodriguez Vera. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
20160122 11:48:41
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 647.95 R618, ...

7.
Gestión y marketing de servicios turísticos y hoteleros / Manuel Hernán Izaguirre Sotomayor. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
20160316 09:20:51
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Avenida (1)Signatura topográfica: 338.4791 I98. Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 338.4791 I98.

8.
Highly Recommended : English for the Hotel and Catering Industry / Rod Revell y Trish Stott. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
20090730 00:00:00
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (3)Signatura topográfica: 428.24 R322, ...

9.
Hotel control : Testión económica práctica y análisis de las operaciones en un establecimiento de alojamiento turístico / Luis Mesalles Canals. por Series Gestión económica práctica y análisis de las operaciones en un establecimiento de alojamiento turístico
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
20161125 10:27:49
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Avenida (2)Signatura topográfica: 658.1 M56h, ... Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 658.1 M56h.

10.
Hoteles y moteles : administración y funcionamiento / William S. Gray, Salvatore C. Liguori. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 647.94 G791 1995, ...

11.
Inversión hotelera : elementos para su evaluación / Alfredo Ascanio Guevara ; prólogo de Ramón Enrique Martínez Gasca. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 647.940681 A811, ...

12.
El jefe de recepción : técnica de la recepción en un hotel de calidad / Luis Mesalles Canals. por Series Técnica de la recepción en un hotel de calidad
Edición: 2da. Ed. 2005.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
20161125 09:02:08
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 647.9401 M56, ...

13.
Mantenimiento de hoteles : la seguridad y comodidad del huésped / Silvia D lmar. por Series
Edición: 2 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 647.94 D381.

14.
Manual de contabilidad hotelera / Jorge Pardo L'Hoeste. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
20090730 00:00:00
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 657 P226.

15.
Marketing hotelero / Miguel Ángel Aserena. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 647.94 A35ma, ...

16.
Tratado general de hotelería / Rafael Acosta Torres ; Al D. Cede o Ligarretto y Enrique Erazo Freyre. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
20090730 00:00:00
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 647.94 A72.

17.
Hotelería. Volumen 1 / Sixto Baez Casillas. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
20090730 00:00:00
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1).

18.
Técnica Hotelera. Volumen 2 / Leonie Comblence Lambertine. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
20090730 00:00:00
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Avenida (1).

19.
Administración de Personal, Un Enfoque Hacia la Hotelería. Volumen 4 / Leonie Comblence Lambertine. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
20090730 00:00:00
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Avenida (1).

20.
Administración del bar, cafetería y restaurante. Volumen 7 / Leonie Comblence Lambertine. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
20090730 00:00:00
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Avenida (1).

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