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Guía de servicios en restaurantes : calidad en los servicios / William B. Martín ; traducción Alejandra Aguirre Castañares ; revisión técnica Jose Luis Isidor Castro ; dibujos Ralph Mapson.

Por:

Martín, William B

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

Texto

TextoSeries 20090730 00:00:00Descripción: 82 páginas : ilustracionesISBN:

968-24-3319-3

Tema(s):

Clasificación CDD:

647.94 M363

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Libros	Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro	647.94 M363 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		006552

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Incluye Título de la Obra en Inglés: The Restaurant server's guide to queality customer service.

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