Trabajando en un Hotel. Volumen 6 / Michael J. Boella ; traducido por Guillermo Enrique Ure a Gutierrez.
Tipo de material:
TextoSeries 20090730 00:00:00Descripción: 111 páginasISBN: - 968-26-0265-3
- R640.1 \ B63t R640.1 \ B63t
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Diccionarios
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Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Avenida | Disponible | 000317 |
Incluye índice/Titulo original en inglés: Working in an hotel.
4ta Impresión octubre de 1984
Intruducción al mundo de la hotelería. Una breve historia de los hoteles. La organización de un hotel. Administracion y Recepción y recepción. Ama de llaves. Departamneto de alimentos y bebidas.