Buenas prácticas en la producción de alimentos / Edición de Alfonso A. Gardea B jar ... [et al.]. ; prólogo de Alfonso A. Gardea.
Tipo de material:
Texto 2010Descripción: 459 páginas : il., diagramasISBN: - 978-968-24-8175-8
- 664 B862
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro | 664 B862 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 007087 | ||
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Libros
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Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro | 664 B862 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 007088 |
Incluye bibliografía e índice.
Ejem 1 y 2/Donado/Alianza Turismo caribe/15/09/2010