Manual para meseros / Sondra J. Dahmer, Kurt W.Kahl ; prologo de Chester G. Hall.
Tipo de material:
TextoSeries 2010Descripción: 112 páginas : il., diagramas, fonodiscosISBN: - 9789682444777
- 642.6 D139
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro | 642.6 D139 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 007144 | ||
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Libros
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Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro | 642.6 D139 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 007145 |
Incluye bibliografíae índice.
Reimp. 2007
Ejem 1 y 2/Donado/Alianza Turismo caribe/15/09/2010