Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera.
Tipo de material:
TextoSeries 2010Edición: 2 edDescripción: 277 páginas : ilISBN: - 978-968-24-7393-7
- 647.95 M819
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Libros
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Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro | 647.95 M819 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 007141 |
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Incluye bibliografía e índice.
Reimp. 2009
Ejem 1 y 2/Donado/Alianza Turismo Caribe/15/09/2010