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El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso / fotografías Ricardo Marcialis. - Barcelona : Grijalbo, 1985. - 72 páginas.

Incluye Indice.

v.1 De la cocina a la mesa. - v.2 Los entrantes. - v.3 Las carnes. - v.4 Pescados, pat s y salsas. - v.5 Los postres. - v.6 Cocina para recibir.

ISBN: 84-253-1737-1

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía--Cocina--Alimentos.

Dewey Class. No.: R641.5030 / C659