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020			_aTomo 1 84-86584-73-6 _aTomo 2 84-86584-69-8 _aTomo 3 84-86584-74-4 _aTomo 4 84-86584-70-1 _aTomo 5 84-86584-75-2 _aTomo 7 84-86584-72-8 _aTomo 6 84-86584-71-X
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082	0		_aR647.94 \ E74e
245	0	0	_aEscuela Daly de hostelería y turismo : servicios de bar y restaurante / _ccareación y dirección general David Fernandez García ; textos y asesoría técnica Jose Rivera Padilla ; redacción y traducción Rose Marie Shybib de A s.
260			_aBarcelona : _bEdiciones Daly
264			_c20090730 00:00:00
300			_a7 v : _bil. ;
500			_aIncluye índice.
504			_aTomo 1: Restaurantes. -- Tomo 2: Dirección y recepción. -- Tomo 3: Bar y Cafetería. -- Tomo 4: Regiduría de pisos. -- Tomo 5: Snack Bar y cafetería. -- Tomo 6: Servicios turísticos. -- Tomo 7: Enología.
650		0	_aRestaurantes _xOrganización _xAdministración.
650		0	_aTerminología.
650		0	_aAdministración de bares _xEquipo y accesorios.
700	1		_aFernandez García, David.
700	1		_aRivera Padilla, Jose.
700	1		_aShybib de As, Rose Marie.
942			_cREF
999			_c87464 _d87464