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082 0 _aR640.1 \ B63t
_bR640.1 \ B63t
100 1 _aBoella, Michael J.
245 1 0 _aTrabajando en un Hotel. Volumen 6 /
_cMichael J. Boella ; traducido por Guillermo Enrique Ure a Gutierrez.
260 _aMéxico :
_bContinental
264 _c20090730 00:00:00
300 _a111 páginas.
490 1 _aEnciclopedía de Hotelería y Turismo ;
_v6
500 _aIncluye índice/Titulo original en inglés: Working in an hotel.
503 4 _a4ta Impresión octubre de 1984
504 _aIntruducción al mundo de la hotelería. Una breve historia de los hoteles. La organización de un hotel. Administracion y Recepción y recepción. Ama de llaves. Departamneto de alimentos y bebidas.
650 0 _aAdministración hotelera
_aCapacitación Turística.
700 1 _aUre a Gutierrez, Enrique, tr.
942 _cREF
999 _c87332
_d87332