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100	1		_aCastro Castaño, Celeine María.
245	1	0	_aIdentificar la oferta gastronómica típica Cartagenera en los restaurantes del Centro Histórico de la Ciudad [Recurso electrónico] _h[electronic resource] / _cCeleine María Castro Castaño, Xiomara Miosoty Echavarría Quintero, Luis Eduardo García García, Jaime Heredia Julio, Asesor María Bernarda Camacho.
264		1	_aCartagena de Indias : _bInstitución tecnológica colegio mayor de Bolívar, _c2014
300			_aCD-Rom. _ugoo.gl/79tAuz.
336			_acomputer program _bcop _2rdacontent
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502			_aTrabajo de grado (Tecnólogo en turismo e idiomas). Institución tecnológica colegio mayor de Bolívar. Unidad de Administración y Turismo, Programa de Tecnólogo en turismo e idiomas, 2014.
520	8		_a"La ciudad de Cartagena de Indias cuenta con gran diversidad en sus atractivos culturales. Sin embargo, la importancia de la Gastronomía Típica de esta se encuentra relegada a un segundo plano. Es por esta razón, que la investigación se basara en datos estadísticos reales que mostraran mediante cifras el número total de establecimientos activos a la fecha que se encuentran ubicados en el Centro histórico de la ciudad y alrededores (Getsemaní y San Diego). Con el fin de conocer la incidencia que ha tenido dicha Gastronomía a través del tiempo logrando de esta manera mantener las tradiciones culinarias heredadas de generación en generación, y, en las cuales se podra decir esta la esencia de la cocina Cartagenera."
650		0	_aTurismo e idiomas _vTesis y disertaciones académicas.
700	1		_aEchavarría Quintero, Xiomara Miosoty.
700	1		_aGarcía García, Luis Eduardo.
700	1		_aHeredia Julio, Jaime.
700	1		_aCamacho, María Bernarda, _easesor.
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