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040 |
_aCO-CtgIUMC _bspa _ccoctgiumc |
||
082 | 0 |
_a642.6 _bD139 |
|
100 | 1 | _aDahmer, Sondra J. | |
245 | 1 | 0 |
_aManual para meseros / _cSondra J. Dahmer, Kurt W.Kahl ; prologo de Chester G. Hall. |
260 |
_aMéxico : _bTrillas, _c1993. |
||
264 | _c2010 | ||
300 |
_a112 páginas : _bil., diagramas, fonodiscos ; |
||
490 | 1 | _aTrillas Turismo | |
500 | _aIncluye bibliografíae índice. | ||
503 | 4 | _aReimp. 2007 | |
590 | 4 | _aEjem 1 y 2/Donado/Alianza Turismo caribe/15/09/2010 | |
650 | 0 |
_aArte de servir la mesa _xManuales. |
|
650 | 0 |
_aArte de servir la mesa _xDecoración de la mesa. |
|
650 | 0 |
_aMeseros _xDescripción del trabajo. |
|
700 | 1 | _aKahl, Kurt W. | |
700 | 1 |
_aHall, Chester G., _eprólogo. |
|
942 | _cBK | ||
999 |
_c83240 _d83240 |