| 000 | 00904nam a22002775i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 5888 | ||
| 005 | 20240210191648.0 | ||
| 008 | 050628s2006 mx adm 000 0 spa d | ||
| 020 | _a978-968-24-7275-6 | ||
| 040 |
_aCO-CtgIUMC _bspa _ccoctgiumc |
||
| 082 | 0 |
_a641.4 _bY68c |
|
| 100 | 1 | _aYoushimatz Nava, Alfredo. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aControl de costos de alimentos y bebidas I / _cAlfredo Youshimatz Nava ; prólogo de Miguel Torruco Marquéz. |
| 250 | _a2 ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bTrillas |
||
| 264 | _c2010 | ||
| 300 |
_a166 páginas : _bil., diagramas, fonodiscos ; |
||
| 490 | 1 | _aTrillas Turismo | |
| 500 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 503 | 4 | _aReimp. 2008 | |
| 590 | 4 | _aEjem 1 y 2/Donado/Alianza Turismo Caribe/15/09/2010 | |
| 650 | 0 |
_aAlimentos y bebidas _xControl de costos. |
|
| 650 | 0 | _aIndustria y comercio. | |
| 700 | 1 | _aTorruco Marquéz, Miguel, prol. | |
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c81495 _d81495 |
||