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1.
Las actividades turísticas y recreacionales : el hombre como protagonista / Roberto C. Boullón. por Series
Edición: 4 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Avenida (1)Signatura topográfica: 338.4791 B664a. Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 338.4791 B664a.

2.
Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera. por Series
Edición: 2 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 647.95 M819.

3.
Administración de riesgos en hotelería / Josefina Montaño Sánchez. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 647.94 M765, ...

4.
Administración del tiempo libre / María del Carmen Morfín Herrera. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 790.0135 M819, ...

5.
Administración hotelera 1: división cuartos / Francisco de la Torre. por Series
Edición: 3 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 658.159 T635, ...

6.
Administración hotelera 2: alimentos y bebidas / Francisco de la Torre. por Series
Edición: 3 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 658.15 T635, ...
Listas:

7.
Agencias de viajes: organización y operación / Miguel Ángel Acerenza ; prologo de Jorge J. Busquéts. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Avenida (1)Signatura topográfica: 338.4791 A35a. Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 338.4791 A35a.

8.
La basura; manual para el reciclamiento urbano / Margarita Aguilar Rivero,Héctor Salas Vidal ; Ilustraciones de Lourdes Malvido. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 628.44 A48b, ...

9.
Buenas prácticas en la producción de alimentos / Edición de Alfonso A. Gardea B jar ... [et al.]. ; prólogo de Alfonso A. Gardea. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 664 B862, ...
Listas:

10.
Cálculo de una variable: conceptos y contextos / James Stewart. por
Edición: 4.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
20160524 09:36:16
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 515.3 S491, ... No disponible:Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Avenida: Dañado (1).

11.
Comercialización del turismo: determinación y análisis de mercados / Fabio Cárdenas Tabares. por Series
Edición: 3 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Avenida (1)Signatura topográfica: 338.4791 C178. Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 338.4791 C178.

12.
Conceptualización, origen y evolución del turismo / Miguel Ángel Acerenza. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Avenida (1)Signatura topográfica: 338.4791 A35c. Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 338.4791 A35c.

13.
Congresos, convenciones y reuniones: organización y operación de eventos especiales / Diana Peña Guzmán. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Avenida (1)Signatura topográfica: 658.456 P31. Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 658.456 P31.

14.
Control de costos de alimentos y bebidas I / Alfredo Youshimatz Nava ; prólogo de Miguel Torruco Marquéz. por Series
Edición: 2 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 641.4 Y68c.

15.
Control de costos de alimentos y bebidas II / Alfredo Youshimatz Nava : prologo de Miguel Torruco Marquéz. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 641.4 Y887, ...

16.
Cócteles... y algo más / Consuelo Uranga Núñez, Griselda Espinosa Uranga. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 641.874 U11, ...

17.
La culpa es de la vaca : anécdotas, parábolas, fábulas y reflexiones sobre liderazgo / selección y prólogo Jaime Lopera Gutiérrez y Marta Inés Bernal Trujillo ; editor Alberto Ramírez Santos. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
20100817 14:44:40
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (1)Signatura topográfica: 658.409 L881.

18.
Decoración con frutas : tallado y corte / Ofelia Audry. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 641.568 A28, ...

19.
Decoración con verduras: tallado y corte / Ofelia Audry. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 641.568 A28d, ...

20.
Decoración en la mesa: trabajo de hielo, mantequilla, chocolate / Ofelia Audry. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro (2)Signatura topográfica: 641.568 A28, ...

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