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Control de costos de alimentos y bebidas I /
Alfredo Youshimatz Nava ; prólogo de Miguel Torruco Marquéz.
por
Youshimatz Nava, Alfredo
Torruco Marquéz, Miguel, prol
Series
Edición:
2 ed.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro
(1)
Signatura topográfica:
641.4 Y68c
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2.
Control de costos de alimentos y bebidas II /
Alfredo Youshimatz Nava : prologo de Miguel Torruco Marquéz.
por
Youshimatz Nava, Alfredo
Torruco Marquéz, Miguel, prol
Series
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Institución Universitaria Mayor de Cartagena - Sede Centro
(2)
Signatura topográfica:
641.4 Y887, ..
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