Scheel Mayenberger, Adolfo. <br/><br/>
Enciclopedia de Hotelería y Restaurantes / 
Adolfo Scheel Mayenberger. 
 - Bogotá :  Edinter 
 - 5 T :  il. ; 
<br/><br/> Tomo 1: Control de Alojamiento -- Tomo 2: Control de Alimentos y Bebidas I -- Tomo 3: Control de Alimentos y Bebidas II -- Tomo 4: Organización y Gestión Contable I -- Tomo 5: Organización y Gestión Contable II. 
<br/><br/>Administración hotelera - Diccionarios y enciclopedias  Hoteles - Contabilidad  Restaurantes, cafeterías, etc. - Administración  Restaurantes, cafeterías, etc. - Contabilidad. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>95496-0-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Enciclopedias.<br/>Hotelería--Hoteles--Restaurantes.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R658.15937030 \ S314