Boella, Michael J. <br/><br/>
Trabajando en un Hotel. Volumen 6 / 
Michael J. Boella ; traducido por Guillermo Enrique Ure a Gutierrez. 
 - México :  Continental 
 - 111 páginas. 
 - Enciclopedía de Hotelería y Turismo ;  6 .
<br/><br/> Incluye índice/Titulo original en inglés: Working in an hotel. 
<br/><br/>Intruducción al mundo de la hotelería. Una breve historia de los hoteles. La organización de un hotel. Administracion y Recepción y recepción. Ama de llaves. Departamneto de alimentos y bebidas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-26-0265-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración hotelera<br/>Capacitación Turística.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R640.1 \ B63t  / R640.1 \ B63t