Normas de calidad que rigen a los restaurantes del Centro Amurallado, sector Santo Domingo /
David Enrique Castro Castro, Gerson Padilla Fabro, Asesor Jairo Salazar.
- 97 h. :Il. + Anexos.
Trabajo de grado (Tecnólogo en traducción turística). Institución tecnológica colegio mayor de Bolívar. Unidad de Idiomas y Turismo, Programa de Tecnólogo en traducción turística, 2006.
Traducción turística--Tesis y disertaciones académicas.