TY - BOOK AU - Acevedo Pájaro,Yaneth del Carmen AU - Vega Acevedo,Nira Sofia de la AU - Yances Cordoba,Lorenza Nicolas TI - Propuesta para el diseño de un manual de requerimientos y procedimientos mínimos de calidad en la prestación del servicio, manipulación y conservación de los alimentos para los vendedores estacionanarios de comidas ubicados en las playas de Cartagena U1 - TGEB 2005 CY - Cartagena de Indias PB - Institución tecnológica colegio mayor de Bolívar KW - Gestión ejecutiva biblingüe KW - Tesis y disertaciones académicas N1 - Trabajo de grado (Tecnólogo en gestión ejecutiva biblingüe). Institución tecnológica colegio mayor de Bolívar. Unidad de Administración y Turismo, Programa de Tecnólogo en gestión ejecutiva biblingüe ER -