Acevedo Pájaro, Yaneth del Carmen, <br/><br/>
Propuesta para el diseño de un manual de requerimientos y procedimientos mínimos de calidad en la prestación del servicio, manipulación y conservación de los alimentos para los vendedores estacionanarios de comidas ubicados en las playas de Cartagena / 
Yaneth Del Carmen Acevedo Pájaro, Nira Sofia De La Vega Acevedo, Asesor Lorenzo Nicolas Yances Cordoba. 
 -  2005. 
 - 128 h. :  il. + Anexos. 
<br/><br/>Trabajo de grado (Tecnólogo en gestión ejecutiva biblingüe). Institución tecnológica colegio mayor de Bolívar. Unidad de Administración y Turismo, Programa de Tecnólogo en gestión ejecutiva biblingüe, 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gestión ejecutiva biblingüe--Tesis y disertaciones académicas.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TGEB 2005  / A174