TY  - BOOK
AU  - Sánchez Anaya,Esteban
TI  - Manual de administración y gastronomía
T2  - Serie Trillas turismo. 7 Alimentos y bebidas
SN  - 968-24-7442-6
U1  - 641.013 
PY  - 2009///
KW  - Gastronomía
KW  - Alimentos y bebidas
KW  - Economia doméstica
ER  -