TY  - BOOK
AU  - Youshimatz Nava,Alfredo
AU  - Torruco Marquéz,Miguel,prol
TI  - Control de costos de alimentos y bebidas II
T2  - Trillas Turismo
SN  - 978-968-24-7502-3
U1  - 641.4 
PY  - 2010///
KW  - Servicio de alimentos y bebidas
KW  - Control de costos
KW  - Industria y comercio
KW  - Administración hotelera
N1  - Incluye índice
ER  -