Detalles MARC
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
02851nam a2200241 a 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20240321110904.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
000000s2016 000 0 spa |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
9786078460076 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
CO-CtgIUMC |
| Language of cataloging |
spa |
| Transcribing agency |
co-ctgiumc |
| 082 04 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
|---|
| Classification number |
642 |
| Item number |
R177m |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Ramírez, Sergio, |
| Dates associated with a name |
1942- |
| 245 15 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
A la mesa con Rubén Darío / |
| Statement of responsibility, etc. |
Sergio Ramírez. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Place of publication, distribution, etc. |
Ciudad de México : |
| Name of publisher, distributor, etc. |
Trilce Ediciones ; |
| Place of publication, distribution, etc. |
Culiacán, Sinaloa : |
| Name of publisher, distributor, etc. |
Universidad Autónoma de Sinaloa ; |
| Place of publication, distribution, etc. |
Monterrey, Nuevo León : |
| Name of publisher, distributor, etc. |
Universidad Autónoma de Nuevo León, |
| Date of publication, distribution, etc. |
2016. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
358 páginas : |
| Other physical details |
ilustraciones ; |
| Dimensions |
23 centímetros. |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
|---|
| General note |
"Incluye recetario" -- Cubierta. |
| 520 8# - SUMMARY, ETC. |
|---|
| Summary, etc. |
A la mesa con Rubén Darío conjunta dos pasiones del poeta Nicaraguense: la buena mesa y la crónica literaria. Muestra a un Darío casi inédito, cronista de su propio gusto, de sus apetencias, de sus descubrimientos y nostalgias. Sergio Ramírez nos "sienta a la mesa" para que conozcamos la pasión dariana por gastronomía, tema central de numerosos trabajos periodísticos, líricos y narrativos sobre cocina latinoaméricana, española, francesa, nórdica. Al inicio, através de numerosas citas, destaca la gran capacidad del modernista para describir y reflexionar, como un elogio de la seguridad refinada, sobre la comida, el placer y las distintas maneras mde vivir la experiencia grastronómica. Se nos insinúa, por supuesto, la relación del disfrute de Darío por comer con el trasfondo de los llamados "paraísos artificiales" y la "belle époque", primera gran época de las adiciones, de donde surge una frase que aclara el sentir del poeta al respecto: "En la mesa se espacia el espíritu, se ensancha la imaginación. Antes de llegar al precipicio Borrachera, está el jardín Alegría". El toque Final de este libro lo ponen las imperdibles recetas tomadas de la obra del autor de Azul, sin duda, descripciones deleitosas que se leen con una sensación de sabores que se deshacen en la boca. En cada línea, somos testigos de la manera en que disfrutaba platos nicaraguenses y españoles tradicionales, como los llamados "Huevos al plato" con chorizos de Ávila y jamón serrano y de cómo, en los restaurantes de gran postín, se deleitaba con lo exótico y refinado de las guineas o el chapon de pintade farci au baudin blanc et foie de volaille, por ejemplo. A la mesa con Rubén Darío es, finalmente, la confesión materializada de que "de la mesa brota el laurel del triunfo y la flor de la dicha". |
| 600 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Darío, Rubén, |
| Dates associated with a name |
1867-1916 |
| General subdivision |
Crítica e interpretación. |
| 600 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Darío, Rubén, |
| Dates associated with a name |
1867-1916 |
| General subdivision |
Conocimiento y erudición. |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Gastronomía en la literatura. |
| 852 ## - LOCATION |
|---|
| -- |
BK |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Institution code [OBSOLETE] |
CGEN |
| Source of classification or shelving scheme |
Dewey Decimal Classification |
| Classification part |
642 |
| Item part |
R177m |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Koha item type |
|
| Source of classification or shelving scheme |
Dewey Decimal Classification |
| Classification part |
642 |
| Item part |
R177m |
